Preço da carne de frango é o menor desde julho de 2023

Os preços da carne de frango seguem em queda nas praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), pressionados pela fraca demanda doméstica e por especulações diante das incertezas geradas pelo conflito no Oriente Médio, importante destino das exportações brasileiras.

No atacado da Grande São Paulo, o frango resfriado é negociado à média de R$ 6,73 o quilo na parcial de março (até o dia 18), recuo de 5,2% frente a fevereiro e o menor valor desde julho de 2023, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de fevereiro).

Diante desse cenário, pesquisadores do Cepea afirmam que a competitividade da carne de frango vem crescendo frente às concorrentes, a suína e bovina. No caso da suína, ainda que o preço desta carne também esteja em queda, as desvalorizações do frango são ainda mais intensas. Na comparação com a carcaça casada bovina, o cenário é ainda mais favorável ao setor avícola, visto que os preços da proteína de boi estão em alta.