Abate de bovinos subiu 8,2% e bateu recorde em 2025, diz IBGE

O abate de bovinos no país bateu recorde e registrou total de 42,94 milhões de cabeças em 2025, alta de 8,2% ante 2024. As informações constam das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgadas nesta quarta-feira (18) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Desde 2022 o abate de bovinos tem mostrado trajetória de crescimento, lembram os pesquisadores.

No quarto trimestre do ano passado, foram abatidas 11,043 milhões de cabeças, queda de 2,7% ante terceiro trimestre de 2025, mas com aumento de 14% ante mesmo trimestre de ano anterior.

No caso de frangos, também foi contabilizado recorde. Foram registrados abates de 6,69 bilhões de aves no ano passado, alta de 3,1% ante 2024. No quarto trimestre de 2025, foram registrados abates de 1,714 bilhão de aves, alta de 1,5% ante terceiro trimestre, e aumento de 5,7% em comparação com mesmo trimestre de ano anterior.

Nas pesquisas, o IBGE mapeou ainda abate recorde de 60,69 milhões de cabeças de suínos no ano passado, alta de 4,3% ante 2024. No último trimestre do ano passado, foram contabilizados abates de 15,286 milhões de cabeças, queda de 3,5% ante terceiro trimestre de 2025, mas com aumento de 5,8% na comparação com igual trimestre de ano anterior.

O IBGE divulgou também dados sobre os curtumes investigados.

Os curtumes investigados pelo instituto, por sua vez, terminaram o ano passado também em patamar recorde, com 44,03 milhões de peças inteiras de couro bovino, alta de 9,8% ante 2024. No quarto trimestre de 2025, os curtumes declararam ter obtido 11,126 milhões de peças inteiras de couro cru bovino, detalhou também o IBGE. Essa quantidade representa decréscimo de 2,4% em comparação à registrada em igual trimestre de ano anterior, mas um aumento de 11,8% em relação ao terceiro trimestre de 2025.

Já a produção de ovos de galinha também foi recorde, a somar 4,95 bilhões de dúzias em 2025. Esse volume é 5,7% acima de 2024. No quarto trimestre de 2025, foi contabilizado pelo IBGE produção de 1,259 bilhão de dúzias. Isso é 1,5% acima do observado no terceiro trimestre do ano passado, sendo 4,1% superior ante mesmo trimestre de ano anterior.